STROYDEVIZ ru
» » Фото рецепт мидий по-корейски

Фото рецепт мидий по-корейски


Поделитесь с друзьями Пошаговый рецепт с фото Я - большой любитель моркови по-корейски и часто покупала ее у корейцев на рынке. Мидии по-корейски попробовала совсем недавно и осталась просто в восторге. Ко вкусу острой моркови добавился нежный морской вкус мидий.


Мидии по-корейски

Сочетание вкусов - очень удачное. Я давно готовлю морковь по-корейски в домашних условиях, а теперь готовлю и праздничный вариант этого блюда - с мидиями. Мидии, маринованные по-корейски, могут стать хорошим украшением праздничного стола, да и просто домашнего ужина.

Готовится блюдо просто, чем дольше настаивается, тем вкуснее становится. Для приготовления закуски можно использовать смесь приправ для корейской моркови или, как я, просто специи.


Мидии, маринованные по-корейски

Подготовим все необходимые продукты. Мидии можно использовать и свежие, и замороженные.





Я буду готовить половину порции, поэтому буду брать всего в два раза меньше. Первым делом отварим мидии. Для этого отправим их в кипящую подсоленную воду на минуты. Готовых мидий отбросим на дуршлаг и дадим воде полностью стечь, а мидиям - остыть.





Лук очищаем от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами. Поливаем лук 1 ст. Морковь натираем на специальной терке для моркови по-корейски. У меня терка немного мельче, чем надо.

Морковь и лук выкладываем в контейнер с крышкой.





Добавляем остывших вареных мидий. Из растительного масла, 2 ст.



Фото рецепт мидий по-корейски видеоролик




Хорошо смешаем все ингредиенты и нагреем их на огне, не доводя до кипения. Заливаем полученным горячим маринадом мидий с овощами. Хорошо перемешаем все ингредиенты и немного пожмем их руками, чтобы морковь и лук дали сок. Контейнер накрываем крышкой и отправляем мидий в холодильник минимум на часов. Перед подачей к столу посыпаем мидий, маринованных по-корейски, кунжутными семенами и мелко нарезанной зеленью кинзы.



мидий по-корейски рецепт фото


Готовое блюдо подаем как холодную острую закуску, как пикантный салат или как гарнир.






Комментарии пользователей

Вовсе нет.
25.08.2018 04:58

  • © 2010-2017
    stroydeviz.ru
    RSS | Sitemap